Kapha Dosha (Voda a Země):

• Charakteristika: Kapha typy jsou obvykle klidné, milující a vytrvalé, ale mohou mít sklony k lenosti a přibírání na váze.
• Doporučená Strava: Lehká, stimulující a suchá jídla. Doporučuje se zelenina, obilniny, luštěniny a bylinné čaje.
• Vyvarovat se: Těžkých, mastných a sladkých jídel, která mohou zpomalovat metabolismus.

Základem Ayurvédy je myšlenka, že každý člověk je jedinečný a potřebuje přizpůsobený přístup k stravě a životnímu stylu. Je důležité poznat svůj vlastní typ doshy a podle toho upravit svou stravu a denní rutinu, aby bylo dosaženo optimálního zdraví a pohody. Ayurvédská strava není jen o tom, co jíme, ale také o tom, jak a kdy jíme. Důraz je kladen na pomalé a uvědomělé jídlo, jehož cílem je nejen uspokojení hladu, ale také podpora celkového zdraví a harmonie těla a ducha.