menu

13.1 C
Czech
Pátek 28. března 2025

Izraelský kabinet navzdory protestům odhlasoval nedůvěru generální prokurátorce

Kabinet izraelského premiéra Benjamina Netanjahua v neděli schválil návrh na vyslovení nedůvěry generální prokurátorce. A to navzdory demonstrantům, kteří vyšli do ulic již šestý den v řadě.

Rusko podle Kyjeva útočilo 99 drony, Moskva hlásí sestřel 28 ukrajinských dronů

Rusko v noci vyslalo na Ukrajinu 99 dronů, z nichž vzdušné síly 57 sestřelily a 36 podle nich byly klamné cíle. Osud zbylých sedmi není znám, píše Reuters. Naopak ruské jednotky protivzdušné obrany oznámily, že v noci na dnešek zničily 28 ukrajinských dronů, uvedlo ruské ministerstvo obrany na sociální síti Telegram.

Co je kimchi, lahodná jihokorejská kulinářská specialita?

Již nějaký čas je kimchi na internetu stále vyhledávanější. Tento tradiční jihokorejský pokrm je novým miláčkem sociálních sítí díky své bohaté chuti a zdravotním přínosům.

Kimchi, typické jídlo Jižní Koreje, je mnohem víc než jen příloha. Toto fermentované jídlo, skutečný symbol korejské kultury, plné chuti a zdraví prospěšných látek, je základním kamenem korejské gastronomie a každodenního života. Pojďme společně zjistit, co je kimchi, jaký má původ a proč se stal gastronomický módním hitem.

Proces fermentace umožňuje kimchi vyvinout komplexní, intenzivní chutě spojující pikantnost, kyselost a umami. Existuje široká škála kimchi s více než 200 známými odrůdami. Mezi nejoblíbenější patří Baechu-kimchi (kimchi z čínského zelí), Kkakdugi (kimchi z nakrájené ředkve) a Oi-sobagi (plněné okurkové kimchi). Každý region Jižní Koreje má své vlastní recepty a tradice kimchi, které odrážejí bohatost a rozmanitost korejské kuchyně.

Starověký původ kimchi

Historie kimchi sahá tisíce let zpět a jeho původ je hluboce zakořeněn v korejské zemědělské historii. Původně se jednalo o způsob uchování zeleniny na dlouhé zimní měsíce, kdy bylo čerstvých produktů málo. Rané verze kimchi byly mnohem méně pikantní. Chilli, klíčová složka moderního kimchi, bylo do Koreje zavedeno teprve v 16. století, kdy bylo přivezeno z Ameriky evropskými obchodníky.

V průběhu staletí se kimchi stalo ústřední součástí korejské stravy a přizpůsobilo se chutím a přísadám dostupným v každém regionu. Příprava kimchi se často prováděla ve skupinách, což byla důležitá společenská událost známá jako kimjang. Kimjang, který se dodnes praktikuje, je časem, kdy se rodiny a komunity scházejí, aby připravily velké množství kimchi na zimu. V roce 2013 byl kimjang dokonce zařazen na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO, což ještě více posílilo jeho kulturní význam.

Význam kimchi v jihokorejské kuchyni

Kimchi je v korejské kuchyni všudypřítomné. Podává se ke každému jídlu, obvykle jako banchan (příloha). Ale lze ho přidat i ke spoustě korejských kulinářských specialit, jako je kimchi jjigae (guláš kimchi), kimchi bokkeumbap (smažená rýže s kimchi) nebo kimchi jeon (palačinka kimchi). Jeho štiplavá chuť vnese spoustu chuti do široké škály pokrmů a dodá mu jedinečnou hloubku.

Kromě toho, že je kimchi velmi chutné, je také chváleno pro své mnohé zdravotní přínosy. Proces fermentace způsobí, že kimchi je bohaté na probiotika, která podporují zdravé trávení. A co víc, je také vynikajícím zdrojem vitamínů (jako je vitamín C, vitamín A a vitamín B6), vlákniny a antioxidantů. Studie dokonce naznačují, že kimchi může mít protizánětlivé vlastnosti a pomáhá posilovat imunitní systém.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Trumpova cla uvalená na automobilový průmysl mají jediného vítěze

Americký prezident Donald Trump ve středu uvalil 25procentní cla na dovoz automobilů, což poslalo akcie světových automobilek dolů. Jen jedné z nich akcie vzrostly – Tesle miliardáře a „ministra pro vládní efektivitu“ Elona Muska. Musk může slavit. Trump mu totiž pomohl v boji s konkurencí. Sám ovšem neváhal upozornit, že ho tarify nepřímo zasáhnou taky.

Turecké úřady zatkly právníka uvězněného Erdoganova rivala Imamoglua

Turecké úřady zadržely Mehmeta Pehlivana, právníka uvězněného opozičního lídra a nyní již bývalého starosty Istanbulu Ekrema Imamoglua. Na sociální síti X to dnes napsal sám Imamoglu a vyzval k propuštění svého advokáta. Protesty kvůli obvinění Imamoglua z korupce a podpory terorismu zmítají Tureckem už déle než týden. Imamoglu je rivalem prezidenta Recepa Tayyipa Erdogana.

Ukrajina po nočních ruských útocích hlásí škody v Poltavské nebo Oděské oblasti

Dronové útoky, které v noci na dnešek Rusko podniklo proti Ukrajině, způsobily škody v sedmi regionech napadené země. Informuje o tom ukrajinské letectvo, podle něhož ruská armáda nad ukrajinské území vyslala 163 dronů. Protivzdušná obrana jich 89 sestřelila, dalších 51 strojů, které vzdušné síly označují za atrapy útočných dronů, zmizelo z radarů a nezpůsobilo žádné škody. Ruské ministerstvo obrany uvedlo, že jeho protivzdušná obrana v noci na dnešek zneškodnila 78 ukrajinských dronů.

Putin nastínil svou představu příměří, pro Ukrajinu je nerealistická

Ruský prezident Vladimir Putin v projevu k námořníkům z jaderné ponorky Archangelsk v Murmansku zopakoval, že ukrajinská vláda není legitimní a mír podmínil konáním „demokratických“ voleb. Navrhnul zřízení přechodné správy Ukrajiny pod záštitou Organizace spojených národů (OSN), která by umožnila jejich uspořádání a vyjednání mírové dohody mezi Kyjevem a Moskvou.

Thajsko a Barmu zasáhlo silné zemětřesení, rozsah škod zatím není jasný

Thajsko a Barmu dnes zasáhlo silné zemětřesení. V Bangkoku se zřítila stavba třicetipatrového mrakodrapu a v troskách podle agentury AFP uvízlo nejméně 40 dělníků. Agentura AFP informovala, že premiérka Petongtán Šinavatrová vyhlásila v metropoli nouzový stav, tuto informaci ovšem následně podle Reuters popřel místopředseda vlády Anutin Čánvirakun. Zároveň ale připustil, že situace v hlavním městě je vážná. Zemětřesení o síle 7,7 stupňů dnes postihlo i sousední Barmu, odkud nejsou k dispozici zprávy o rozsahu škod.

Ferrari kvůli clům zvyšuje ceny svých vozů v USA až o deset procent

Italský výrobce luxusních sportovních aut Ferrari oznámil, že od dubna výrazně zdraží vybrané modely prodávané na americkém trhu. Reaguje tím na nové dvacetipětiprocentní clo na dovoz automobilů, které nedávno zavedl americký prezident Donald Trump.

Král Karel byl krátce hospitalizován. Drobná komplikace v léčbě, hlásí palác

Britský král Karel byl ve čtvrtek krátkodobě hospitalizován kvůli vedlejším účinkům probíhající léčby rakoviny, uvedl Buckinghamský palác. Královna Camilla svého chotě do nemocnice nedoprovázela. Šestasedmdesátiletý panovník se se závažným onemocněním léčí od loňského února, přičemž přes počáteční obavy se jeho zdravotní stav nadále zlepšuje.
Reklama

DOPORUČUJEME

Nejvyšší telekomunikační věž na světě je přístupná veřejnosti. Projděte se v závratné výšce nad Tokiem

Tokyo Skytree se tyčí do výšky 634 metrů na japonským hlavním městem. Je to sice telekomunikační věž, ale je přístupná veřejnosti. Nenechte si ujít závratný výhled na město a ikonickou horu Fudži.

Hřbitov bezejmenných: Na toto místo Dunaj vyplavoval těla utonulých

Na předměstí Vídně najdete velmi malý hřbitov, který vyniká svou unikátností. Zde pohřbené mrtvé vyplavila blízká řeka Dunaj. Většina se v něm utopila, mnozí spáchali sebevraždu.

Zemětřesení v Neapoli: Je bezpečné do oblasti cestovat?

Oblast na jihu Itálie nedaleko Neapole zažila v posledních dnech nárůst seizmické aktivity. Obyvatelé byli varováni před možnou evakuací. Je bezpečné do oblasti nyní cestovat?
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Trumpova cla uvalená na automobilový průmysl mají jediného vítěze

Americký prezident Donald Trump ve středu uvalil 25procentní cla na dovoz automobilů, což poslalo akcie světových automobilek dolů. Jen jedné z nich akcie vzrostly – Tesle miliardáře a „ministra pro vládní efektivitu“ Elona Muska. Musk může slavit. Trump mu totiž pomohl v boji s konkurencí. Sám ovšem neváhal upozornit, že ho tarify nepřímo zasáhnou taky.

Turecké úřady zatkly právníka uvězněného Erdoganova rivala Imamoglua

Turecké úřady zadržely Mehmeta Pehlivana, právníka uvězněného opozičního lídra a nyní již bývalého starosty Istanbulu Ekrema Imamoglua. Na sociální síti X to dnes napsal sám Imamoglu a vyzval k propuštění svého advokáta. Protesty kvůli obvinění Imamoglua z korupce a podpory terorismu zmítají Tureckem už déle než týden. Imamoglu je rivalem prezidenta Recepa Tayyipa Erdogana.

Ukrajina po nočních ruských útocích hlásí škody v Poltavské nebo Oděské oblasti

Dronové útoky, které v noci na dnešek Rusko podniklo proti Ukrajině, způsobily škody v sedmi regionech napadené země. Informuje o tom ukrajinské letectvo, podle něhož ruská armáda nad ukrajinské území vyslala 163 dronů. Protivzdušná obrana jich 89 sestřelila, dalších 51 strojů, které vzdušné síly označují za atrapy útočných dronů, zmizelo z radarů a nezpůsobilo žádné škody. Ruské ministerstvo obrany uvedlo, že jeho protivzdušná obrana v noci na dnešek zneškodnila 78 ukrajinských dronů.

Putin nastínil svou představu příměří, pro Ukrajinu je nerealistická

Ruský prezident Vladimir Putin v projevu k námořníkům z jaderné ponorky Archangelsk v Murmansku zopakoval, že ukrajinská vláda není legitimní a mír podmínil konáním „demokratických“ voleb. Navrhnul zřízení přechodné správy Ukrajiny pod záštitou Organizace spojených národů (OSN), která by umožnila jejich uspořádání a vyjednání mírové dohody mezi Kyjevem a Moskvou.

Thajsko a Barmu zasáhlo silné zemětřesení, rozsah škod zatím není jasný

Thajsko a Barmu dnes zasáhlo silné zemětřesení. V Bangkoku se zřítila stavba třicetipatrového mrakodrapu a v troskách podle agentury AFP uvízlo nejméně 40 dělníků. Agentura AFP informovala, že premiérka Petongtán Šinavatrová vyhlásila v metropoli nouzový stav, tuto informaci ovšem následně podle Reuters popřel místopředseda vlády Anutin Čánvirakun. Zároveň ale připustil, že situace v hlavním městě je vážná. Zemětřesení o síle 7,7 stupňů dnes postihlo i sousední Barmu, odkud nejsou k dispozici zprávy o rozsahu škod.

Ferrari kvůli clům zvyšuje ceny svých vozů v USA až o deset procent

Italský výrobce luxusních sportovních aut Ferrari oznámil, že od dubna výrazně zdraží vybrané modely prodávané na americkém trhu. Reaguje tím na nové dvacetipětiprocentní clo na dovoz automobilů, které nedávno zavedl americký prezident Donald Trump.

Král Karel byl krátce hospitalizován. Drobná komplikace v léčbě, hlásí palác

Britský král Karel byl ve čtvrtek krátkodobě hospitalizován kvůli vedlejším účinkům probíhající léčby rakoviny, uvedl Buckinghamský palác. Královna Camilla svého chotě do nemocnice nedoprovázela. Šestasedmdesátiletý panovník se se závažným onemocněním léčí od loňského února, přičemž přes počáteční obavy se jeho zdravotní stav nadále zlepšuje.

V Egyptě došlo k havárii turistické ponorky, nepřežilo šest Rusů

Při výletu turistické ponorky u pobřeží egyptské Hurghady zahynulo šest ruských občanů. Plavidlo typu batyskaf, které patřilo k hotelovému komplexu Sindbad, se nevrátilo z běžné prohlídky korálových útesů. Příčina tragédie zatím zůstává nejasná.

Pražská burza znovu překonala rekord, táhly ji akcie ČEZ a Komerční banky

Index PX ve čtvrtek posílil o 0,37 % na 2 145 bodů a opět přepsal své historické maximum. Tahounem růstu byly především akcie energetického ČEZ, Komerční banky a pojišťovny VIG. Burza tak pokračuje ve výrazném růstu, který od začátku roku překvapil i některé investory.

Moskva viní Ukrajince z útoků na energetické cíle; Cherson hlásí výpadky proudu

Ruské ministerstvo obrany dnes obvinilo Ukrajinu, že ve středu a dnes útočila na ruská energetická zařízení, navzdory nedávné dohodě o vzájemném neútočení na takové cíle. Úřady v Chersonu na jihu Ukrajiny naopak tvrdí, že po ruském ostřelování byly částečně přerušeny dodávky proudu ve městě. Ukrajinská protivzdušná obrana sestřelila v noci na dnešek 42 z 86 útočných dronů, které na zemi vyslalo Rusko. To zaútočilo z Voroněžské oblasti také jednou balistickou raketou Iskander-M, kterou se sestřelit nepodařilo, informovalo dnes ráno ukrajinské letectvo na platformě Telegram. Mezi bezpilotními stroji bylo 26 dronů bez nálože, které nedoletěly k cíli a nezpůsobily žádné škody.
Reklama
Reklama

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

PR servis České tiskové kanceláře

O nás

Hlavními tématy na serveru World News 24 jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění.

Kontaktujte nás: info@wn24.cz

Sledujte nás