menu

1.9 C
Czech
Úterý 12. listopadu 2024

Nizozemsko zavede od 9. prosince na nejmíň půl roku hraniční kontroly

Nizozemsko od 9. prosince zavede kontroly svých pozemních hranic. Oznámila to dnes podle agentury ANP ministryně pro migraci Marjolein Faberová. Nová vláda vedená krajní pravicí opatření slíbila už minulý měsíc, kdy premiér Dick Schoof hovořil o zavedení kontrol od konce listopadu.

Bitcoin dosáhl rekordní hodnoty, pohání ho Trumpova podpora

Bitcoin se přiblížil k historické hranici 80 000 dolarů, což je důsledek nově zvoleného prezidenta Donalda Trumpa a jeho vstřícného postoje k digitálním aktivům. Trh očekává příznivější regulaci kryptoměn, která podpořila růst nejen bitcoinu, ale i dalších tokenů jako Cardano a Dogecoin.

Jak správně rozbít vejce: Základní dovednost, která prozradí vaše kuchařské schopnosti

Možná to zní jako banální záležitost, ale způsob, jakým rozbíjíte vejce, může vypovídat hodně o vašich kuchařských dovednostech. Ať už je pro vás důležité udržet žloutek neporušený, nebo se snažíte předejít nechtěným úlomkům skořápky v jídle, odborníci se shodují na tom, že záleží nejen na místě prasknutí, ale také na způsobu. Zjistěte, proč většina profesionálních kuchařů doporučuje rozbíjet vejce na rovné ploše, a proč byste měli zvážit použití menší misky před přidáním vejce do těsta.

Reklama

Kterou metodu preferují kuchaři a proč?

Profesionální kuchaři doporučují vejce rozbíjet spíše na rovné ploše, například na kuchyňské lince, než na hraně misky. Toto místo prasknutí má několik výhod. Kromě toho, že zabraňuje vniknutí malých kousků skořápky do vejce, pomáhá také udržet žloutek neporušený, což je klíčové při přípravě jídel, kde je třeba oddělit bílek od žloutku. „Po tisících rozbitých vajíček jsem si vypracoval efektivní techniku a rozbíjení na rovném povrchu je nejjednodušší a nejrychlejší,“ vysvětlil Bjorn Thompson, šéfkuchař z hotelu Ivy v Minneapolis.

Rozbití vajíčka na rovné ploše není jen otázkou pohodlí, ale i hygieny. Penny Stankiewicz, kuchařka a instruktorka v Institutu kulinářského vzdělávání, upozorňuje, že skořápky vajec často obsahují bakterie. Když vejce rozbijete na hraně misky, může dojít k tomu, že se malé kousky skořápky dostanou do obsahu vejce a potenciálně jej znečistí. Rozbití na rovné ploše toto riziko snižuje a zajišťuje čistší výsledek.

Rychlost a efektivita v profesionální kuchyni

Pro kuchaře, kteří pracují ve vysokém tempu, je metoda rozbití na rovné ploše také otázkou efektivity. Bruno Enciso, šéfkuchař z restaurace Lutèce ve Washingtonu D.C., vysvětluje, že tento způsob je mnohem rychlejší, zvláště při přípravě velkého množství vajec. „Touto metodou mohu rozklepnout více vajec najednou, zatímco na okraji mísy musíte rozklepnout každé vejce po jednom,“ říká.

I když je metoda na rovném povrchu obecně upřednostňována, existují i situace, kdy se hodí použít jiný způsob. Šéfkuchař Tolu Eros z restaurace Ile v Los Angeles například používá na rozbití vajec nůž, pokud potřebuje přesný řez uprostřed, například při oddělování bílku a žloutku. Další zajímavou metodu zmínila Penny Stankiewicz, která vejce rozbíjí o sebe navzájem.

Nejdříve do misky, pak do těsta

Altreisha Foster, majitelka pekárny Sugar Spoon Desserts, doporučuje při pečení vždy rozbít vejce nejprve do menší misky a až poté přidat do těsta. Tento krok vám umožní lépe kontrolovat stav každého vejce – zda není zkažené, zda není rozbitý žloutek, a především tak snadněji odstraníte případné skořápky. Tato metoda může ušetřit mnoho starostí, zejména když pracujete s větším množstvím ingrediencí.

Šéfkuchař Eros navíc radí, aby byl každý kuchař při rozbíjení vajec sebevědomý. „Opravdový trik spočívá v tom, že vejce rozbijete s jistotou a víte, jak s ním zacházet, když už je otevřené,“ vysvětluje. Nakonec, každý má svůj osobní styl, ale jakákoliv metoda bude fungovat lépe, pokud ji provedete s odvahou.

Ať už zvolíte jakýkoli způsob rozbíjení vajec, pamatujte, že správný přístup může mít významný vliv na čistotu a kvalitu vašeho výsledného pokrmu.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Horoskop pro týden emocionálních odhalení a transformace: 11. listopadu – 17. listopadu

Na začátku nového týdne vstoupí Venuše, planeta lásky, do znamení Kozoroha, kde zůstane až do začátku prosince. V tomto měsíci se vám povrchní okouzlení a pomíjivé románky mohou zdát nezajímavé; místo toho vás budou přitahovat lidé, kteří vám mohou nabídnout něco skutečného. Fáze retrográdního Saturnu končí v pátek ráno. Pokud vám v poslední době chyběla motivace, je pravděpodobné, že se vám nyní vrátí se vší silou (a s ní i tlak). Později v pátek vám pak úplněk v Býku osvětlí všechny výzvy, které máte před sebou - ale také aktivuje vaši tvrdohlavost a odhodlání. Připomeňte si, že jste ještě neprohráli, a nevzdávejte se.

Měli by si partneři sdílet svou polohu? Psychologové vysvětlují pro a proti

Sdílení polohy s partnerem je moderní vztahové dilema. Někteří to považují za zásah do soukromí, zatímco jiní to vidí jako užitečný nástroj pro bezpečnost a usnadnění každodenního života. Terapeuti a psychologové, kteří promluvili pro HuffPost, nabízejí různé pohledy na to, zda je tento krok pro vztah prospěšný, nebo naopak škodlivý.
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Bitcoin stále letí vzhůru, přiblížil se hranici 90 000 dolarů

Cena bitcoinu po zvolení Donalda Trumpa americkým prezidentem neustále stoupá, a to mimořádnou rychlostí. V úterý se jeho hodnota vyšplhala až těsně pod hranici 90 000 dolarů, což od 5. listopadu představuje přibližně třicetiprocentní nárůst.

Izrael promeškal lhůtu USA pro zvýšení humanitární pomoci pro Gazu

Izrael promeškal 30denní lhůtu, kterou mu daly Spojené státy na zlepšení přístupu humanitární pomoci do válkou zničeného Pásma Gazy, píše agentura AP s odvoláním na mezinárodní humanitární organizace. Podle nich jsou podmínky v Gaze nyní nejhorší za 13 měsíců trvání konfliktu.

V Číně 35 lidí zemřelo a 43 je raněných po útoku autem, uvedla policie

V jihočínském městě Ču-chaj 35 lidí zemřelo a 43 je zraněných poté, co v pondělí 62letý řidič záměrně najel do cvičících lidí, uvedla dnes podle agentur Nová Čína a AFP čínská policie. Podle ní šlo o "vážný a zákeřný útok". Podezřelý byl zadržen poté, co se pokusil spáchat sebevraždu, informovaly podle agentury AP úřady.

Evropská komise vyzvala firmu Apple, aby upustila od geoblokace služeb

Evropská komise (EK) dnes společně s národními regulátory zastoupenými v síti pro spotřebitelskou politiku (CPC) vyzvala americkou technologickou společnost Apple, aby na území členských států Evropské unie upustila od zeměpisného blokování svých služeb, takzvané geoblokace. Praxi, která je v EU zakázaná, regulátoři při celoevropském vyšetřování nalezli například u služeb App Store, Apple Music, iTunes Store, Apple Podcasts nebo Apple Arcade.

Gangy na Haiti střílely na komerční letadlo, zastavily letištní provoz

Násilí na Haiti se nedaří dostat pod kontrolu. Hlavní mezinárodní letiště v metropoli Port-au-Prince se ocitlo pod palbou, když se nad ním pokusily převzít kontrolu gangy. Střelba zasáhla letadlo Spirit Airlines letící ze Spojených států. Zranění utrpěla letuška, stroj bezpečně přistál v Dominikánské republice.

Megan Fox je těhotná, s Machine Gun Kellym čeká prvního společného potomka

Hollywoodská hvězda Megan Fox čeká své čtvrté dítě, první se snoubencem Machine Gun Kellym. Radostnou zprávu oznámila v pondělí na Instagramu, kde zveřejnila fotografie svého rostoucího bříška a pozitivního těhotenského testu.

Mladík zadržený v Německu kvůli chystanému útoku měl islamistický motiv

Mladistvý, kterého policie před týdnem zadržela na severu Německa kvůli podezření z přípravy teroristického útoku, byl motivován radikálním islámem. Dnes to podle agentury DPA oznámilo státní zastupitelství ve Flensburgu, které na případ dohlíží.
Reklama

DOPORUČUJEME

Horoskop pro týden emocionálních odhalení a transformace: 11. listopadu – 17. listopadu

Na začátku nového týdne vstoupí Venuše, planeta lásky, do znamení Kozoroha, kde zůstane až do začátku prosince. V tomto měsíci se vám povrchní okouzlení a pomíjivé románky mohou zdát nezajímavé; místo toho vás budou přitahovat lidé, kteří vám mohou nabídnout něco skutečného. Fáze retrográdního Saturnu končí v pátek ráno. Pokud vám v poslední době chyběla motivace, je pravděpodobné, že se vám nyní vrátí se vší silou (a s ní i tlak). Později v pátek vám pak úplněk v Býku osvětlí všechny výzvy, které máte před sebou - ale také aktivuje vaši tvrdohlavost a odhodlání. Připomeňte si, že jste ještě neprohráli, a nevzdávejte se.

Měli by si partneři sdílet svou polohu? Psychologové vysvětlují pro a proti

Sdílení polohy s partnerem je moderní vztahové dilema. Někteří to považují za zásah do soukromí, zatímco jiní to vidí jako užitečný nástroj pro bezpečnost a usnadnění každodenního života. Terapeuti a psychologové, kteří promluvili pro HuffPost, nabízejí různé pohledy na to, zda je tento krok pro vztah prospěšný, nebo naopak škodlivý.

Je ohřívání jídla v mikrovlnce škodlivé? Odborníci se podělili o překvapivá fakta

Mikrovlnná trouba je oblíbený domácí spotřebič, který dokáže během několika minut ohřát zbytky jídla nebo uvařit pokrmy od základu. Přesto se často vedou debaty o tom, zda je používání mikrovlnné trouby zdravé. Mnoho lidí má obavy, že mikrovlnné záření "ničí" důležité živiny a udělá jídlo méně hodnotným. Je však mikrovlnná trouba skutečně tak škodlivá, jak si někteří myslí? HuffPost přináší zajímavá vysvětlení.

Proč mnozí z nás potřebují ke spánku hluk? Co to vypovídá o našem zdraví?

Mnoho lidí dnes nemůže usnout bez hluku v pozadí, ať už jde o zvuk ventilátoru, bílý šum nebo televizi. Odborníci vysvětlují, proč je některým z nás ticho při usínání nepříjemné a co tento zvyk vypovídá o našem duševním zdraví.

Horoskop pro týden plný energie a odhodlání: 3. listopadu – 9. listopadu

Mars, planeta akce a energie, opustil znamení Raka, kde nás vedla k opatrnosti a zdrženlivosti. Nyní vstupuje do hrdého Lva, kde zůstane až do začátku ledna. Tento týden je ideální pro všechny, kteří se chtějí pustit do něčeho velkého. Přestaňte si říkat, že toho chcete příliš mnoho nebo že si nezasloužíte dosáhnout svých snů. Nyní je čas jít za tím, co opravdu chcete, a čím ambicióznější jste, tím lépe.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Bitcoin stále letí vzhůru, přiblížil se hranici 90 000 dolarů

Cena bitcoinu po zvolení Donalda Trumpa americkým prezidentem neustále stoupá, a to mimořádnou rychlostí. V úterý se jeho hodnota vyšplhala až těsně pod hranici 90 000 dolarů, což od 5. listopadu představuje přibližně třicetiprocentní nárůst.

Izrael promeškal lhůtu USA pro zvýšení humanitární pomoci pro Gazu

Izrael promeškal 30denní lhůtu, kterou mu daly Spojené státy na zlepšení přístupu humanitární pomoci do válkou zničeného Pásma Gazy, píše agentura AP s odvoláním na mezinárodní humanitární organizace. Podle nich jsou podmínky v Gaze nyní nejhorší za 13 měsíců trvání konfliktu.

V Číně 35 lidí zemřelo a 43 je raněných po útoku autem, uvedla policie

V jihočínském městě Ču-chaj 35 lidí zemřelo a 43 je zraněných poté, co v pondělí 62letý řidič záměrně najel do cvičících lidí, uvedla dnes podle agentur Nová Čína a AFP čínská policie. Podle ní šlo o "vážný a zákeřný útok". Podezřelý byl zadržen poté, co se pokusil spáchat sebevraždu, informovaly podle agentury AP úřady.

Evropská komise vyzvala firmu Apple, aby upustila od geoblokace služeb

Evropská komise (EK) dnes společně s národními regulátory zastoupenými v síti pro spotřebitelskou politiku (CPC) vyzvala americkou technologickou společnost Apple, aby na území členských států Evropské unie upustila od zeměpisného blokování svých služeb, takzvané geoblokace. Praxi, která je v EU zakázaná, regulátoři při celoevropském vyšetřování nalezli například u služeb App Store, Apple Music, iTunes Store, Apple Podcasts nebo Apple Arcade.

Gangy na Haiti střílely na komerční letadlo, zastavily letištní provoz

Násilí na Haiti se nedaří dostat pod kontrolu. Hlavní mezinárodní letiště v metropoli Port-au-Prince se ocitlo pod palbou, když se nad ním pokusily převzít kontrolu gangy. Střelba zasáhla letadlo Spirit Airlines letící ze Spojených států. Zranění utrpěla letuška, stroj bezpečně přistál v Dominikánské republice.

Megan Fox je těhotná, s Machine Gun Kellym čeká prvního společného potomka

Hollywoodská hvězda Megan Fox čeká své čtvrté dítě, první se snoubencem Machine Gun Kellym. Radostnou zprávu oznámila v pondělí na Instagramu, kde zveřejnila fotografie svého rostoucího bříška a pozitivního těhotenského testu.

Mladík zadržený v Německu kvůli chystanému útoku měl islamistický motiv

Mladistvý, kterého policie před týdnem zadržela na severu Německa kvůli podezření z přípravy teroristického útoku, byl motivován radikálním islámem. Dnes to podle agentury DPA oznámilo státní zastupitelství ve Flensburgu, které na případ dohlíží.

Shell nemusí drasticky snižovat emise, soud v Haagu odmítl stížnost aktivistů

Britská ropná společnost Shell nemusí drasticky snižovat emise oxidu uhličitého (CO2), rozhodl dnes odvolací soud v Haagu. Odmítl tak stížnost ekologických aktivistů a dalších nevládních organizací. Soud v Nizozemsku před třemi lety Shellu nařídil, aby do roku 2030 snížil emise skleníkových plynů o 45 procent ve srovnání s rokem 2019. Šlo tehdy o přelomový verdikt. Shell po dnešním oznámení soudu uvedl, že je spokojen.

Euro oslabilo k dolaru nejvíce za poslední půlrok. Důvodem je Trump

Euro v pondělí oslabilo a propadlo se k dolaru na nejnižší hodnotu za šest a půl měsíce. Důvodem jsou obavy ze zavedení cel administrativy nově zvoleného amerického prezidenta Donalda Trumpa, která mohou zvýšit inflaci a poškodit ekonomiku eurozóny.

Jiří Boula si odbyde premiéru v české reprezentaci, připojí se i Matěj Šín

Český fotbalový tým čekají závěrečné zápasy Ligy národů proti Albánii a Gruzii. Kvůli absencím zraněných hráčů dostali příležitost záložníci Baníku Ostrava Jiří Boula a Matěj Šín. Pro Boulu je to první nominace do seniorského národního týmu, zatímco Šín už má zkušenosti z mládežnických reprezentací.
Reklama
Reklama