menu

10.9 C
Czech
Úterý 1. dubna 2025

V Egyptě došlo k havárii turistické ponorky, nepřežilo šest Rusů

Při výletu turistické ponorky u pobřeží egyptské Hurghady zahynulo šest ruských občanů. Plavidlo typu batyskaf, které patřilo k hotelovému komplexu Sindbad, se nevrátilo z běžné prohlídky korálových útesů. Příčina tragédie zatím zůstává nejasná.

Místo Ruska bude tenistka Daria Kasatkina reprezentovat Austrálii

Ruská tenistka Daria Kasatkina mění národní barvy a nově bude hrát za Austrálii. Důvodem je její kritika invaze na Ukrajinu i osobní bezpečnost kvůli homosexualitě.

Je čokoláda návyková?

Lidé si pochoutky z kakaových bobů vychutnávají již tisíce let. Mnozí čokoládu zbožňují a je dokonce označována jako „potrava bohů“. Někteří vědci se však domnívají, že by tato potravina mohla být návyková.

Můžete být závislí na čokoládě?

Závislost na jídle může nastat, když konkrétní potraviny nebo živiny opakovaně spouští systém odměn ve vašem mozku. Návykové potraviny ovlivňují stejné části mozku a nervového systému jako drogy. Mohou také vyvolat chování podobné tomu, které způsobují jiné závislosti.

Návykové vlastnosti

Zpracované potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků – jako mnoho druhů čokolády – jsou často považovány za návykovější než méně zpracované potraviny (ovoce, zelenina). Mění hladinu cukru v krvi a hladinu hormonů podobným způsobem jako jiné návykové látky.

Navíc tyto změny v krvi ovlivňují dopamin ve vašem těle. Dopamin je chemický posel, který hraje důležitou roli v systému motivace a odměňování vašeho mozku.

Měření závislosti na čokoládě

Vědci zkoumají závislost na čokoládě již více než 25 let. Scale Yale Food Addiction Scale (YFAS) je nástroj vyvinutý na Yale University pro měření závislosti na potravinách a hodnocení, jak mohou být určité potraviny návykové. Je to jeden z dosud nejběžněji používaných nástrojů pro výzkum závislostí na potravinách. Jedna studie zahrnující více než 500 dospělých, kteří používali tento nástroj, zjistila, že čokoláda byla trvale hodnocena jako jedna z nejproblematičtějších potravin, co se týče návykového stravovacího chování.

Přísady

Různé druhy čokolády obsahují různé přísady, i když většina z nich má několik klíčových složek společných. Některé z přísad mohou souviset s potenciálně návykovými vlastnostmi čokolády.

Hlavní přísady používané k výrobě čokolády jsou:

Kakaová hmota: Hmota vyrobená z fermentovaných, pražených a namletých ​​kakaových bobů. Je pevná při pokojové teplotě, ale při zahřívání se taví. Často se dále zpracovává, ale lze ji také jíst jako surovou čokoládu.

Kakaové máslo: Vzniká lisováním rozdrcených pražených kakaových bobů a zahuštěním. Je čistě přírodní.

Cukr: Použité množství a typy se liší a někdy se místo něj používají jiná přírodní nebo umělá sladidla.

Mléko: Do odrůd mléčné čokolády se často přidává sušené mléko, zatímco kondenzované mléko se používá do fondánu a lanýžů.

Vanilka: Používá se jako zvýrazňovač chuti nebo ke snížení hořkosti některých pražených kakaových bobů.

Další ingredience: Rostlinné oleje, přírodní a umělé příchutě, emulgátory jako lecitin a další přísady pomáhají konzervovat čokoládu a udržovat hladkou strukturu.

Je čokoláda zdravá?

Možná jste slyšeli, že čokoláda má určité přínosy pro zdraví. Ty se připisují hlavně antioxidantům a dalším prospěšným rostlinným chemikáliím obsaženým v čistých složkách kakaa, kterými jsou kakaová hmota a kakaové máslo.

Ačkoli má kakaové máslo své výhody, má také vysoký obsah tuku. To přispívá k návykovosti čokolády – zejména v kombinaci s velkým množstvím cukru. Jedním ze způsobů, jak se vyhnout potenciálně návykovým druhům čokolády, je konzumovat takové, které jsou méně zpracované a mají nižší obsah cukru a tuků. To jsou většinou tmavé čokolády. Ty také obsahují větší koncentraci antioxidantů a dalších zdravých živin.

Jak vypadá zdravý vztah k čokoládě

Mezi příznaky zdravého vztahu s čokoládou patří:

  • Jíte ji jen když si to přejete
  • Necítíte se pak provinile
  • Konzumujete ji v rozumné míře
  • Víte, kolik čokolády sníte a kdy
  • Při jídle se cítíte v pohodě

Jaké jsou příznaky závislosti na čokoládě?

Nezdravý vztah je možné si vytvořit s jakýmkoli jídlem, včetně čokolády. Některá chování, která by mohla souviset se závislostí na čokoládě, jsou:

  • Máte čokoládu označenou jako „špatnou“ či „zakázanou“
  • Při její konzumaci pociťujete stres nebo úzkost
  • Máte přísná pravidla, kdy si dovolíte jíst čokoládu
  • Máte na ní permanentně chuť
  • Nutkavě konzumujete velké množství čokolády
  • Tajíte před přáteli a rodinou, kolik čokolády sníte
  • Máte pocit, že nemůžete ovládat, kolik čokolády jíte
  • Přejídáte se

Je normální mít občas některý z těchto pocitů. Pokud se vám to ale stává častěji, může to být známka problému. Nejen že vám závislost na jídle může způsobit úzkost, ale může také vést k větším zdravotním problémům. Zdá se, že závislost na jídle úzce souvisí s poruchami příjmu potravy a obezitou. Lidé, kteří těmito potížemi trpí, mohou být vystaveni zvýšenému riziku vzniku závislosti na jídle.

Boj se závislostí na jídle může způsobit deprese a úzkosti. Pokud si myslíte, že byste mohli mít závislost na čokoládě nebo jiném jídle, poraďte se s lékařem.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

Důležitá a přesto tak opomíjená. Máte dostatek vlákniny?

Vláknina. Většina z nás o ní slyšela, ale ruku na srdce – kolik z nás doopravdy ví, proč je tak důležitá? Navíc se o ní mluví jako o něčem nudném a málo atraktivním, což může být důvod, proč ji většina lidí přehlíží. Přitom právě tento "zapomenutý" nutrient může doslova změnit naše zdraví.

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Oblast u Reykjavíku zasáhly stovky menších zemětřesení, očekává se výbuch sopky

Nedaleko islandského hlavního města Reykjavíku hrozí sopečný výbuch. Úřady zaznamenaly na poloostrově Reykjanes stovky malých zemětřesení, prozatím bez sopečné erupce, píše AP.

Verdikt o Le Pen není politické, ale soudní rozhodnutí, řekl prokurátor

Verdikt o Marine Le Pen není politické, ale soudní rozhodnutí. Dnes to podle agentury AFP řekl pařížský generální prokurátor Rémy Heitz. Reagoval tím na kritiku pondělního verdiktu soudu, který představitelku francouzské krajní pravice uznal vinnou ze zpronevěry, s okamžitou platností jí zakázal ucházet se po dobu pěti let o volené veřejné funkce a odsoudil ji ke čtyřem rokům vězení, z toho ke dvěma podmíněně. Na podporu Le Pen, která se chce odvolat, se budou o víkendu konat demonstrace.

Noc na dnešek byla letos první bez ruských dronů, píší ukrajinská média

Noc na dnešek byla první v letošním roce, kdy Rusko nepoužilo ve svých vzdušných útocích na Ukrajinu hromadně úderné drony, píší agentura Ukrinform a server Ukrajinska pravda. Odvolávají se přitom na hlášení ukrajinského letectva, které ráno sdělilo, že agresor vyslal na zemi dvě řízené střely a protivzdušná obrana je obě sestřelila. Ruské ministerstvo obrany mezitím informovalo o likvidaci tří ukrajinských dronů.

Nový filmový projekt o Beatles obsadí čtyři známé herce

Fanoušci Beatles se mají na co těšit. Režisér Sam Mendes připravuje čtyři celovečerní filmy, které se zaměří na život každého ze členů legendární kapely. V hlavních rolích se objeví Paul Mescal, Barry Keoghan, Harris Dickinson a Joseph Quinn. Všechny snímky dorazí do kin zároveň v dubnu 2028.

Čína vyslala Trumpovi jasný vzkaz, k Tchaj-wanu míří válečné lodě

Čínská lidová osvobozenecká armáda zahájila kombinované cvičení kolem demokratického Tchaj-wanu. Účastní se ho letectvo, námořnictvo a raketové síly, k ostrovu se přibližují z více směrů válečné lodě. Čínské síly mají nacvičovat kromě střetů ve vzduchu i na moři a úderů na pozemní cíle získání komplexní převahy nad nepřítelem a blokádu klíčových oblastí a námořních cest.

ČNB loni vydělala rekordních 151,4 miliard korun

Česká národní banka zakončila rok 2024 s historickým ziskem 151,4 miliardy korun. Pomohlo jí hlavně oslabení koruny a nižší náklady na měnovou politiku. Přesto banka zůstává v účetní ztrátě a žádné oslavy neplánuje.

Dal přednost clům před námi! Američané jsou nespokojení s Trumpovou ekonomickou politikou

Většina Američanů si myslí, že se prezident Donald Trump příliš zaměřuje na cla a opomíjí svůj slib z předvolební kampaně, snížit inflaci. Naopak schvalují jeho imigrační politiku, zatímco skandál s aplikací Signal jim nevadí, ukázal průzkum. Američané tak prožívají ekonomickou skepsi, která je přiměla právě k volení Trumpa. Ten nyní ztrácí podporu i svých republikánských voličů.
Reklama

DOPORUČUJEME

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

Důležitá a přesto tak opomíjená. Máte dostatek vlákniny?

Vláknina. Většina z nás o ní slyšela, ale ruku na srdce – kolik z nás doopravdy ví, proč je tak důležitá? Navíc se o ní mluví jako o něčem nudném a málo atraktivním, což může být důvod, proč ji většina lidí přehlíží. Přitom právě tento "zapomenutý" nutrient může doslova změnit naše zdraví.

Kdy je nejvhodnější doba k pití kávy? Výsledky vás možná překvapí

Spousta z nás si neumí představit ráno bez šálku kávy, ale zásadní roli může hrát i čas její konzumace. Některé studie ukazují, že vhodně zvolený čas na pití kávy může dodat energii a dokonce snížit riziko předčasného úmrtí.

Používáte správně zvlhčovač vzduchu? Pomocník, který prospívá vašemu zdraví i pokožce

Zima je náročným obdobím nejen pro naši pleť, ale i dýchací cesty. Vinnou mrazu máme problém se suchou a popraskanou kůží a díky vytápění se zase doma potýkáme se suchým vzduchem. V takové chvíli nám může zvlhčovač vzduchu výrazně zpříjemnit život. Umíte s ním ale správně zacházet? Pojďme se podívat jak na to.

Chodíte doma naboso? Podívejte se na benefity i rizika

Chůze naboso po bytě nebo domě může být příjemným uvolněním po dlouhém dni. Nohy si odpočinou od obuvi, pokožka může dýchat a člověk má pocit větší volnosti. Odborníci ale upozorňují, že chodit doma naboso není vhodnou variantou pro každého, a vyplatí se zvážit, jak váš pohybový aparát i pokožka na bosou chůzi reagují.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Oblast u Reykjavíku zasáhly stovky menších zemětřesení, očekává se výbuch sopky

Nedaleko islandského hlavního města Reykjavíku hrozí sopečný výbuch. Úřady zaznamenaly na poloostrově Reykjanes stovky malých zemětřesení, prozatím bez sopečné erupce, píše AP.

Verdikt o Le Pen není politické, ale soudní rozhodnutí, řekl prokurátor

Verdikt o Marine Le Pen není politické, ale soudní rozhodnutí. Dnes to podle agentury AFP řekl pařížský generální prokurátor Rémy Heitz. Reagoval tím na kritiku pondělního verdiktu soudu, který představitelku francouzské krajní pravice uznal vinnou ze zpronevěry, s okamžitou platností jí zakázal ucházet se po dobu pěti let o volené veřejné funkce a odsoudil ji ke čtyřem rokům vězení, z toho ke dvěma podmíněně. Na podporu Le Pen, která se chce odvolat, se budou o víkendu konat demonstrace.

Mladí lidé zdědí klimatické změny po starších generacích, přesto je nikdo neposlouchá

Požáry ničí jejich domovy a povodně zavírají školy. Když se však připravují klimatické politiky, hlas mladých generací – právě těch, které zdědí zpustošenou planetu po těch starších – stále není slyšet.

Noc na dnešek byla letos první bez ruských dronů, píší ukrajinská média

Noc na dnešek byla první v letošním roce, kdy Rusko nepoužilo ve svých vzdušných útocích na Ukrajinu hromadně úderné drony, píší agentura Ukrinform a server Ukrajinska pravda. Odvolávají se přitom na hlášení ukrajinského letectva, které ráno sdělilo, že agresor vyslal na zemi dvě řízené střely a protivzdušná obrana je obě sestřelila. Ruské ministerstvo obrany mezitím informovalo o likvidaci tří ukrajinských dronů.

Nový filmový projekt o Beatles obsadí čtyři známé herce

Fanoušci Beatles se mají na co těšit. Režisér Sam Mendes připravuje čtyři celovečerní filmy, které se zaměří na život každého ze členů legendární kapely. V hlavních rolích se objeví Paul Mescal, Barry Keoghan, Harris Dickinson a Joseph Quinn. Všechny snímky dorazí do kin zároveň v dubnu 2028.

Čína vyslala Trumpovi jasný vzkaz, k Tchaj-wanu míří válečné lodě

Čínská lidová osvobozenecká armáda zahájila kombinované cvičení kolem demokratického Tchaj-wanu. Účastní se ho letectvo, námořnictvo a raketové síly, k ostrovu se přibližují z více směrů válečné lodě. Čínské síly mají nacvičovat kromě střetů ve vzduchu i na moři a úderů na pozemní cíle získání komplexní převahy nad nepřítelem a blokádu klíčových oblastí a námořních cest.

ČNB loni vydělala rekordních 151,4 miliard korun

Česká národní banka zakončila rok 2024 s historickým ziskem 151,4 miliardy korun. Pomohlo jí hlavně oslabení koruny a nižší náklady na měnovou politiku. Přesto banka zůstává v účetní ztrátě a žádné oslavy neplánuje.

Dal přednost clům před námi! Američané jsou nespokojení s Trumpovou ekonomickou politikou

Většina Američanů si myslí, že se prezident Donald Trump příliš zaměřuje na cla a opomíjí svůj slib z předvolební kampaně, snížit inflaci. Naopak schvalují jeho imigrační politiku, zatímco skandál s aplikací Signal jim nevadí, ukázal průzkum. Američané tak prožívají ekonomickou skepsi, která je přiměla právě k volení Trumpa. Ten nyní ztrácí podporu i svých republikánských voličů.

USA Grónsko nedostanou, řekl jasně nový premiér autonomního území

Nový premiér Grónska Jens-Frederik Nielsen, který se ujal úřadu v pátek, jasně odmítl iniciativu Spojených států, které by Grónsko rády získaly pro sebe.

U Detvy na středním Slovensku zřejmě medvěd zabil muže na procházce

U Detvy na středním Slovensku pravděpodobně medvěd zabil muže. Na svých internetových stránkách to uvádí Státní ochrana přírody Slovenské republiky (ŠOPSR). Muž byl podle médií nezvěstný od neděle, kdy se nevrátil z procházky. Ministr životního prostředí Tomáš Taraba v reakci ohlásil plán odstřelit 350 medvědů. Poslankyně nejsilnějšího opozičního hnutí Progresivní Slovensko (PS) Tamara Stohlová uvedla, že tragédie potvrdila selhání vedení ministerstva životního prostředí.
Reklama
Reklama

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

PR servis České tiskové kanceláře

O nás

Hlavními tématy na serveru World News 24 jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění.

Kontaktujte nás: info@wn24.cz

Sledujte nás