Iris prožila celý život s jediným mužem, obchodníkem Carlem Apfelem, který zemřel před devíti lety jako stoletý. Iris vystudovala dějiny umění a pracovala v módním časopise jako módní redaktorka, později s manželem založili vlastní oděvní firmu a měli dokonce smlouvu s Bílým domem.
Reklama
Manželé si rozhodně nevedli špatně a Iris na svou lásku dodnes vzpomíná se slzou v oku. Zároveň se rozhodli, že nikdy nebudou mít děti, protože měli pocit, že to neodpovídá jejich životnímu stylu.