menu

1.9 C
Czech
Úterý 12. listopadu 2024

Trump mluvil s Putinem, varoval ho před eskalací války na Ukrajině

Donald Trump, nově zvolený prezident Spojených států, vedl telefonický rozhovor s ruským prezidentem Vladimirem Putinem, v němž zdůraznil potřebu ukončit válku na Ukrajině. Během hovoru varoval Putina před dalším zhoršováním konfliktu a připomněl mu rozsáhlou americkou vojenskou přítomnost v Evropě. Trump zároveň projevil zájem o další rozhovory zaměřené na rychlé dosažení mírového řešení.

Charkov po ruských útocích hlásí 25 zraněných, Oděsa jednoho mrtvého

Pětadvacet lidí utrpělo zranění při ruském bombardování Charkova během noci na dnešek. Ihor Terechov, starosta druhého největšího města na Ukrajině, informoval, že se částečně zřítil 12podlažní panelový dům na rozsáhlém sídlišti Saltivka. Jeden člověk zemřel a devět dalších utrpělo zranění při ruském dronovém útoku na Oděsu. Čtyři zraněné si vyžádaly ruské noční útoky v Kyjevské oblasti. Počet obětí čtvrtečního útoku na Záporoží na jihovýchodě země stoupl na deset, další čtyři desítky lidí utrpěly zranění.

Je ohřívání jídla v mikrovlnce škodlivé? Odborníci se podělili o překvapivá fakta

Mikrovlnná trouba je oblíbený domácí spotřebič, který dokáže během několika minut ohřát zbytky jídla nebo uvařit pokrmy od základu. Přesto se často vedou debaty o tom, zda je používání mikrovlnné trouby zdravé. Mnoho lidí má obavy, že mikrovlnné záření „ničí“ důležité živiny a udělá jídlo méně hodnotným. Je však mikrovlnná trouba skutečně tak škodlivá, jak si někteří myslí? HuffPost přináší zajímavá vysvětlení.

Reklama

Jak funguje mikrovlnné záření

Mikrovlnná trouba ohřívá jídlo pomocí elektromagnetických vln, které způsobují, že se molekuly vody v jídle začnou rychle otáčet a narážet do sebe. Tento pohyb vytváří tření, které generuje teplo a zahřívá tak jídlo. „Molekuly vody se chovají jako malé magnety – mají kladnou a zápornou stranu,“ vysvětluje sportovní výživová poradkyně Krutika Nanavati. Mikrovlny proniknou do potraviny jen asi centimetr hluboko, zbytek ohřevu se děje díky šíření tepla dál do jídla, popisuje HuffPost.

Ničí mikrovlnné záření živiny?

Každá forma tepelné úpravy jídla může způsobit ztrátu některých živin, zejména pokud teplota přesáhne 60 °C. Podle odborníka na výživu Adriana Hernandeze to platí i pro mikrovlnnou troubu, nicméně ztráty jsou často nižší než u jiných způsobů vaření. Díky rychlosti mikrovlnného vaření a minimální potřebě vody dochází k lepšímu uchování vitaminů citlivých na teplo, jako jsou vitaminy B a C. Například klasickým vařením mrkve může dojít k úbytku těchto vitaminů, zatímco vaření v mikrovlnné troubě jim umožňuje zůstat v potravině.

Vaření v mikrovlnné troubě může zvýšit dostupnost některých živin

Kromě lepšího uchování vitamínů může mikrovlnné vaření dokonce zvýšit biologickou dostupnost některých živin. Zahřátí mrkve nebo rajčat v mikrovlnce například zlepšuje dostupnost karotenoidů, antioxidantů prospěšných pro zdraví srdce. „Některé živiny jsou tělu lépe přístupné po ohřevu v mikrovlnce, protože se rozkládají buněčné stěny,“ dodává Nanavati. Zelená listová zelenina, jako špenát, si také lépe udrží vitamin K při ohřevu v mikrovlnce než při vaření ve vodě. Minerály jako vápník, železo nebo zinek zůstávají při mikrovlnném vaření téměř nedotčeny.

Je bezpečné jídlo v mikrovlnce opakovaně ohřívat?

Ohřívání zbytků v mikrovlnce je bezpečné, ale je důležité nezapomínat na to, že přehřívání může způsobit další ztrátu živin, zejména těch citlivých na teplo. Podle dietoložky Brittany Werner může opakované ohřívání negativně ovlivnit i texturu jídla – například maso se může stát tužším a škroby v potravinách mohou nabýt „moučné“ konzistence. Hernandez také varuje, že opakované ohřívání může vést k tvorbě nežádoucích sloučenin, které mohou zvýšit zánětlivé procesy v těle.

Doporučuje ohřívat vždy jen takové množství jídla, které plánujete sníst, a zbytek co nejrychleji zchladit nebo zamrazit, pokud ho nehodláte spotřebovat do 72 hodin. Bakterie se mohou v chladničce množit i při nízkých teplotách, takže dlouhé skladování zbytků nemusí být bezpečné.

Rady pro bezpečné a efektivní vaření v mikrovlnce

Pokud vaříte jídlo v mikrovlnné troubě, měli byste věnovat pozornost typu nádoby, kterou používáte. Hernandez varuje před používáním plastových nádob, z nichž se při ohřevu mohou do potravin uvolňovat chemické látky. Ideální volbou je keramika nebo sklo.

Při vaření v mikrovlnné troubě je také vhodné používat místo plastového víčka papírový ubrousek, který pomáhá zachovat vlhkost a chuť jídla. Dalším trikem je rozprostřít jídlo co nejvíce po povrchu talíře a v polovině vaření ho zamíchat nebo otočit, aby se zabránilo vzniku studených míst v pokrmu.

Mikrovlnná trouba jako rychlá a šetrná volba pro přípravu pokrmů

Mikrovlnná trouba může být skvělou volbou pro vytížené jedince, kteří hledají rychlé řešení pro vaření. Zelenina, vejce, polévky, ale i jednoduché snídaňové kaše nebo těstoviny lze v mikrovlnce připravit bez ztráty chuti a výživové hodnoty. Ačkoli se mikrovlnka nehodí pro všechny typy pokrmů, jako jsou například fazole, které potřebují dlouhé vaření, pro běžné recepty je to praktická alternativa.

Podle odborníků tedy není důvod se mikrovlnné trouby obávat. Dodržování základních pravidel ohřevu a výběru vhodných nádob zajistí, že si jídlo uchová svou chuť, konzistenci i výživové látky. Mikrovlnka tak může být rychlým a zdravým pomocníkem v kuchyni.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Horoskop pro týden emocionálních odhalení a transformace: 11. listopadu – 17. listopadu

Na začátku nového týdne vstoupí Venuše, planeta lásky, do znamení Kozoroha, kde zůstane až do začátku prosince. V tomto měsíci se vám povrchní okouzlení a pomíjivé románky mohou zdát nezajímavé; místo toho vás budou přitahovat lidé, kteří vám mohou nabídnout něco skutečného. Fáze retrográdního Saturnu končí v pátek ráno. Pokud vám v poslední době chyběla motivace, je pravděpodobné, že se vám nyní vrátí se vší silou (a s ní i tlak). Později v pátek vám pak úplněk v Býku osvětlí všechny výzvy, které máte před sebou - ale také aktivuje vaši tvrdohlavost a odhodlání. Připomeňte si, že jste ještě neprohráli, a nevzdávejte se.

Jak správně rozbít vejce: Základní dovednost, která prozradí vaše kuchařské schopnosti

Možná to zní jako banální záležitost, ale způsob, jakým rozbíjíte vejce, může vypovídat hodně o vašich kuchařských dovednostech. Ať už je pro vás důležité udržet žloutek neporušený, nebo se snažíte předejít nechtěným úlomkům skořápky v jídle, odborníci se shodují na tom, že záleží nejen na místě prasknutí, ale také na způsobu. Zjistěte, proč většina profesionálních kuchařů doporučuje rozbíjet vejce na rovné ploše, a proč byste měli zvážit použití menší misky před přidáním vejce do těsta.
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Izrael provedl desítky úderů v Libanonu, dron Hizballáhu zasáhl školku v Izraeli

Nejméně deset izraelských úderů je hlášeno z bejrútského předměstí Dahíja. Úder v údolí Bikáa na východě Libanonu zabil nejméně dva lidi. Další izraelské útoky jsou hlášeny z jižního Libanonu, informovala agentura AFP. V severním Izraeli raketa Hizballáhu zasáhla školku.

Bitcoin stále letí vzhůru, přiblížil se hranici 90 000 dolarů

Cena bitcoinu po zvolení Donalda Trumpa americkým prezidentem neustále stoupá, a to mimořádnou rychlostí. V úterý se jeho hodnota vyšplhala až těsně pod hranici 90 000 dolarů, což od 5. listopadu představuje přibližně třicetiprocentní nárůst.

Izrael promeškal lhůtu USA pro zvýšení humanitární pomoci pro Gazu

Izrael promeškal 30denní lhůtu, kterou mu daly Spojené státy na zlepšení přístupu humanitární pomoci do válkou zničeného Pásma Gazy, píše agentura AP s odvoláním na mezinárodní humanitární organizace. Podle nich jsou podmínky v Gaze nyní nejhorší za 13 měsíců trvání konfliktu.

V Číně 35 lidí zemřelo a 43 je raněných po útoku autem, uvedla policie

V jihočínském městě Ču-chaj 35 lidí zemřelo a 43 je zraněných poté, co v pondělí 62letý řidič záměrně najel do cvičících lidí, uvedla dnes podle agentur Nová Čína a AFP čínská policie. Podle ní šlo o "vážný a zákeřný útok". Podezřelý byl zadržen poté, co se pokusil spáchat sebevraždu, informovaly podle agentury AP úřady.

Evropská komise vyzvala firmu Apple, aby upustila od geoblokace služeb

Evropská komise (EK) dnes společně s národními regulátory zastoupenými v síti pro spotřebitelskou politiku (CPC) vyzvala americkou technologickou společnost Apple, aby na území členských států Evropské unie upustila od zeměpisného blokování svých služeb, takzvané geoblokace. Praxi, která je v EU zakázaná, regulátoři při celoevropském vyšetřování nalezli například u služeb App Store, Apple Music, iTunes Store, Apple Podcasts nebo Apple Arcade.

Gangy na Haiti střílely na komerční letadlo, zastavily letištní provoz

Násilí na Haiti se nedaří dostat pod kontrolu. Hlavní mezinárodní letiště v metropoli Port-au-Prince se ocitlo pod palbou, když se nad ním pokusily převzít kontrolu gangy. Střelba zasáhla letadlo Spirit Airlines letící ze Spojených států. Zranění utrpěla letuška, stroj bezpečně přistál v Dominikánské republice.

Megan Fox je těhotná, s Machine Gun Kellym čeká prvního společného potomka

Hollywoodská hvězda Megan Fox čeká své čtvrté dítě, první se snoubencem Machine Gun Kellym. Radostnou zprávu oznámila v pondělí na Instagramu, kde zveřejnila fotografie svého rostoucího bříška a pozitivního těhotenského testu.
Reklama

DOPORUČUJEME

Horoskop pro týden emocionálních odhalení a transformace: 11. listopadu – 17. listopadu

Na začátku nového týdne vstoupí Venuše, planeta lásky, do znamení Kozoroha, kde zůstane až do začátku prosince. V tomto měsíci se vám povrchní okouzlení a pomíjivé románky mohou zdát nezajímavé; místo toho vás budou přitahovat lidé, kteří vám mohou nabídnout něco skutečného. Fáze retrográdního Saturnu končí v pátek ráno. Pokud vám v poslední době chyběla motivace, je pravděpodobné, že se vám nyní vrátí se vší silou (a s ní i tlak). Později v pátek vám pak úplněk v Býku osvětlí všechny výzvy, které máte před sebou - ale také aktivuje vaši tvrdohlavost a odhodlání. Připomeňte si, že jste ještě neprohráli, a nevzdávejte se.

Jak správně rozbít vejce: Základní dovednost, která prozradí vaše kuchařské schopnosti

Možná to zní jako banální záležitost, ale způsob, jakým rozbíjíte vejce, může vypovídat hodně o vašich kuchařských dovednostech. Ať už je pro vás důležité udržet žloutek neporušený, nebo se snažíte předejít nechtěným úlomkům skořápky v jídle, odborníci se shodují na tom, že záleží nejen na místě prasknutí, ale také na způsobu. Zjistěte, proč většina profesionálních kuchařů doporučuje rozbíjet vejce na rovné ploše, a proč byste měli zvážit použití menší misky před přidáním vejce do těsta.

Měli by si partneři sdílet svou polohu? Psychologové vysvětlují pro a proti

Sdílení polohy s partnerem je moderní vztahové dilema. Někteří to považují za zásah do soukromí, zatímco jiní to vidí jako užitečný nástroj pro bezpečnost a usnadnění každodenního života. Terapeuti a psychologové, kteří promluvili pro HuffPost, nabízejí různé pohledy na to, zda je tento krok pro vztah prospěšný, nebo naopak škodlivý.

Proč mnozí z nás potřebují ke spánku hluk? Co to vypovídá o našem zdraví?

Mnoho lidí dnes nemůže usnout bez hluku v pozadí, ať už jde o zvuk ventilátoru, bílý šum nebo televizi. Odborníci vysvětlují, proč je některým z nás ticho při usínání nepříjemné a co tento zvyk vypovídá o našem duševním zdraví.

Horoskop pro týden plný energie a odhodlání: 3. listopadu – 9. listopadu

Mars, planeta akce a energie, opustil znamení Raka, kde nás vedla k opatrnosti a zdrženlivosti. Nyní vstupuje do hrdého Lva, kde zůstane až do začátku ledna. Tento týden je ideální pro všechny, kteří se chtějí pustit do něčeho velkého. Přestaňte si říkat, že toho chcete příliš mnoho nebo že si nezasloužíte dosáhnout svých snů. Nyní je čas jít za tím, co opravdu chcete, a čím ambicióznější jste, tím lépe.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Izrael provedl desítky úderů v Libanonu, dron Hizballáhu zasáhl školku v Izraeli

Nejméně deset izraelských úderů je hlášeno z bejrútského předměstí Dahíja. Úder v údolí Bikáa na východě Libanonu zabil nejméně dva lidi. Další izraelské útoky jsou hlášeny z jižního Libanonu, informovala agentura AFP. V severním Izraeli raketa Hizballáhu zasáhla školku.

Bitcoin stále letí vzhůru, přiblížil se hranici 90 000 dolarů

Cena bitcoinu po zvolení Donalda Trumpa americkým prezidentem neustále stoupá, a to mimořádnou rychlostí. V úterý se jeho hodnota vyšplhala až těsně pod hranici 90 000 dolarů, což od 5. listopadu představuje přibližně třicetiprocentní nárůst.

Izrael promeškal lhůtu USA pro zvýšení humanitární pomoci pro Gazu

Izrael promeškal 30denní lhůtu, kterou mu daly Spojené státy na zlepšení přístupu humanitární pomoci do válkou zničeného Pásma Gazy, píše agentura AP s odvoláním na mezinárodní humanitární organizace. Podle nich jsou podmínky v Gaze nyní nejhorší za 13 měsíců trvání konfliktu.

V Číně 35 lidí zemřelo a 43 je raněných po útoku autem, uvedla policie

V jihočínském městě Ču-chaj 35 lidí zemřelo a 43 je zraněných poté, co v pondělí 62letý řidič záměrně najel do cvičících lidí, uvedla dnes podle agentur Nová Čína a AFP čínská policie. Podle ní šlo o "vážný a zákeřný útok". Podezřelý byl zadržen poté, co se pokusil spáchat sebevraždu, informovaly podle agentury AP úřady.

Evropská komise vyzvala firmu Apple, aby upustila od geoblokace služeb

Evropská komise (EK) dnes společně s národními regulátory zastoupenými v síti pro spotřebitelskou politiku (CPC) vyzvala americkou technologickou společnost Apple, aby na území členských států Evropské unie upustila od zeměpisného blokování svých služeb, takzvané geoblokace. Praxi, která je v EU zakázaná, regulátoři při celoevropském vyšetřování nalezli například u služeb App Store, Apple Music, iTunes Store, Apple Podcasts nebo Apple Arcade.

Gangy na Haiti střílely na komerční letadlo, zastavily letištní provoz

Násilí na Haiti se nedaří dostat pod kontrolu. Hlavní mezinárodní letiště v metropoli Port-au-Prince se ocitlo pod palbou, když se nad ním pokusily převzít kontrolu gangy. Střelba zasáhla letadlo Spirit Airlines letící ze Spojených států. Zranění utrpěla letuška, stroj bezpečně přistál v Dominikánské republice.

Megan Fox je těhotná, s Machine Gun Kellym čeká prvního společného potomka

Hollywoodská hvězda Megan Fox čeká své čtvrté dítě, první se snoubencem Machine Gun Kellym. Radostnou zprávu oznámila v pondělí na Instagramu, kde zveřejnila fotografie svého rostoucího bříška a pozitivního těhotenského testu.

Mladík zadržený v Německu kvůli chystanému útoku měl islamistický motiv

Mladistvý, kterého policie před týdnem zadržela na severu Německa kvůli podezření z přípravy teroristického útoku, byl motivován radikálním islámem. Dnes to podle agentury DPA oznámilo státní zastupitelství ve Flensburgu, které na případ dohlíží.

Shell nemusí drasticky snižovat emise, soud v Haagu odmítl stížnost aktivistů

Britská ropná společnost Shell nemusí drasticky snižovat emise oxidu uhličitého (CO2), rozhodl dnes odvolací soud v Haagu. Odmítl tak stížnost ekologických aktivistů a dalších nevládních organizací. Soud v Nizozemsku před třemi lety Shellu nařídil, aby do roku 2030 snížil emise skleníkových plynů o 45 procent ve srovnání s rokem 2019. Šlo tehdy o přelomový verdikt. Shell po dnešním oznámení soudu uvedl, že je spokojen.

Euro oslabilo k dolaru nejvíce za poslední půlrok. Důvodem je Trump

Euro v pondělí oslabilo a propadlo se k dolaru na nejnižší hodnotu za šest a půl měsíce. Důvodem jsou obavy ze zavedení cel administrativy nově zvoleného amerického prezidenta Donalda Trumpa, která mohou zvýšit inflaci a poškodit ekonomiku eurozóny.
Reklama
Reklama