menu

6.3 C
Czech
Pondělí 31. března 2025

Gérard Depardieu stanul před soudem, čelí obvinění ze sexuálního napadení

Francouzský herec Gérard Depardieu stanul v pondělí před pařížským soudem kvůli obvinění ze sexuálního napadení dvou žen během natáčení filmu v roce 2021. Umělec veškerá obvinění odmítl. V případě prokázání viny mu hrozí až pět let vězení a peněžitý trest ve výši 75 000 eur (zhruba 1,78 milionu korun).

V Rijádu začala jednání mezi ruskou a americkou delegací, píší agentury

Jednání mezi ruskou a americkou delegací o možnostech zastavení bojů na Ukrajině začala v Rijádu. Krátce po 8:00 to uvedly agentury Reuters a TASS, které to sdělil nejmenovaný ruský představitel. Podle agentur se na schůzce očekává diskuse o zastavení bojů v Černém moři. Zástupci USA jednají v Rijádu odděleně s oběma stranami konfliktu, v neděli měli první schůzku s ukrajinskou delegací.

Nejlepší tipy pro domácí kvašení a nakládání zeleniny

Fermentace je jednoduchý, chutný způsob konzervace potravin s přidanými zdravotními výhodami. Naučte se fermentovat vlastní zeleninu na domácí kimchi nebo kysané zelí.

Jak začít s těmito stále populárnějšími metodami uchovávání potravin?

Co je fermentace

Fermentace podporuje růst a životní cyklus dobrých bakterií a mění chuť a trvanlivost surovin.

Veškerá zelenina je pokryta dobrými bakteriemi lactobacillus a když zeleninu nakrájíte, nastrouháte a vymačkáte se solí, pustí šťávu, která se smísí se solí a vytvoří lák. Jakmile je Lactobacillus obsažen v tomto slaném prostředí, množí se a začíná rozkládat přísady, tráví přírodní cukry a přeměňuje je na kyselinu mléčnou. Ta vytváří štiplavou chuť a kyselé prostředí, které brání růstu nepříjemných bakterií.

Zatímco produkty jako kimchi, kefír a kombucha se v západních zemích staly trendy teprve v posledních letech, lidé na celém světě využívají přirozený proces fermentace již tisíce let.

Stále více lidí se také zajímá o to, jak fermentovat sami doma, než aby se spoléhali na průmyslově vyráběné verze. Mnohé z nich byly pasterizovány, a proto již nejsou „živé“, zdraví prospěšné nebo tolik chutné.

Nejlepší tipy pro domácí kvašení a nakládání zeleniny

Nakládání nebo kvašení?

Nakládané produkty dodávají pokrmu kyselost a kvašené přináší sůl, takže je to všechno o rovnováze. Záleží na tom, s čím je podáváte a jak chcete pokrm okořenit. Oba způsoby jsou přímočaré, ale snadné nakládání může být tak jednoduché, jako je nakrájená červená cibule namočená v octě s trochou cukru na několik minut, aby změkla. Fermentované potraviny mají ovšem více zdravotních výhod.

Bezpečnost na prvním místě

Nejdůležitější věcí, ať už zvolíte jakýkoli recept, je, že vaše sklenice musí být řádně sterilizovány. Můžete je sice dát do myčky na nádobí na nejvyšší možnou teplotu, ale u některých domácích myček stejně nebude dostatečná. Takže pokud si chcete být opravdu jisti, že jsou vaše sklenice sterilizované, napařte je nebo dobře umyjte a vysušte v troubě při 160 °C.

Nádoby

Jedinou extra věc, kterou kromě přísad potřebujete, jsou skleněné nebo keramické dózy. Nikdy ne plastové nebo kovové. Staré sklenice můžete znovu použít a sterilizovat. Ideální jsou ty se šroubovacím uzávěrem s rovnými stranami, protože během procesu fermentace musíte uvolňovat nahromaděné plyny.

Skladování

Fermentované potraviny skladujte na chladném a tmavém místě. Ideální je spíž, technická místnost nebo police mimo přímé sluneční světlo.

Upouštění plynů

Kvůli plynu produkovanému prospěšnými bakteriemi je dobré sklenice každých pár dní odříhnout (zvednout víčko), abyste neriskovali explozi.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

Důležitá a přesto tak opomíjená. Máte dostatek vlákniny?

Vláknina. Většina z nás o ní slyšela, ale ruku na srdce – kolik z nás doopravdy ví, proč je tak důležitá? Navíc se o ní mluví jako o něčem nudném a málo atraktivním, což může být důvod, proč ji většina lidí přehlíží. Přitom právě tento "zapomenutý" nutrient může doslova změnit naše zdraví.

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Trump řekl, že je velmi rozzloben na Putina, hrozí opatřeními týkajícími se ropy

Americký prezident Donald Trump v rozhovoru s televizí NBC News řekl, že je velmi rozzloben na ruského prezidenta Vladimira Putina za jeho slova o legitimitě a budoucnosti ukrajinské hlavy státu Volodymyra Zelenského. Rusku pohrozil tvrdými opatřeními týkajícími se ropy, pokud se nezastaví krveprolití na Ukrajině.

Trump pohrozil Íránu bombardováním, pokud nepřistoupí na jadernou dohodu

Americký prezident Donald Trump v rozhovoru s televizí NBC News pohrozil Íránu bombardováním a sekundárními cly na íránskou ropu, jestliže nebude Teherán souhlasit s novou jadernou dohodou. Trump dal tento měsíc Íránu na dosažení dohody dvouměsíční ultimátum. Írán dnes uvedl, že přímá jednání se Spojenými státy odmítá, je ale otevřen nepřímému vyjednávání.

Ukrajinské letectvo: Protivzdušná obrana sestřelila 65 ze 111 ruských dronů

Ukrajinská protivzdušná obrana v noci na dnešek sestřelila 65 ze 111 ruských dronů a dalších 35 zřejmě zničily systémy elektronického boje. S odvoláním na ukrajinské letectvo o tom informuje agentura Reuters. Ruské ministerstvo obrany později oznámilo, že ruské síly dobyly osadu Záporoží v Doněcké oblasti.

Ministři obrany USA a Japonska se shodli na posilování společného odstrašení

Americký ministr obrany Pete Hegseth se dnes na návštěvě Japonska s protějškem Genem Nakatanim shodl na potřebě urychlit úsilí o posílení odstrašování americko-japonské aliance vzhledem k sílícímu prosazování ambicí Číny v regionu. Kromě toho ministři potvrdili pokrok ve zlepšování velících a řídicích rámců a hladší koordinaci mezi ozbrojenými silami obou zemí, informovala japonská agentura Kjódó.

Záchranáři v Myanmaru bojují s následky zemětřesení, počet obětí překročil 1600

Počet obětí pátečního silného zemětřesení v Myanmaru vystoupal na 1644, zraněných jsou již více než tři tisíce. Záchranáři stále hledají přes sto pohřešovaných, většinou v troskách budov ve městě Mandalaj, kde zemětřesení udeřilo nejtvrději. V oblasti se přitom země stále otřásá – dnes ráno vyděsil obyvatele další dotřes o síle 5,1 stupně.

Demonstranti před prodejnami Tesly v USA i Evropě protestovali proti Muskovi

Před prodejnami amerického výrobce elektromobilů Tesla ve Spojených státech i v některých evropských městech v sobotu demonstranti protestovali proti působení jeho šéfa Elona Muska v administrativě amerického prezidenta Donalda Trumpa. Informovala o tom agentura AP.

Letadlo Delta a vojenský letoun se málem srazily u Washingtonu

V pátek odpoledne se nad letištěm Ronalda Reagana u Washingtonu málem srazilo osobní letadlo společnosti Delta Air Lines s vojenským strojem amerického letectva. Incident spustil poplach v kabině dopravního letadla a vedl k zásahu řídící věže.
Reklama

DOPORUČUJEME

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

Důležitá a přesto tak opomíjená. Máte dostatek vlákniny?

Vláknina. Většina z nás o ní slyšela, ale ruku na srdce – kolik z nás doopravdy ví, proč je tak důležitá? Navíc se o ní mluví jako o něčem nudném a málo atraktivním, což může být důvod, proč ji většina lidí přehlíží. Přitom právě tento "zapomenutý" nutrient může doslova změnit naše zdraví.

Kdy je nejvhodnější doba k pití kávy? Výsledky vás možná překvapí

Spousta z nás si neumí představit ráno bez šálku kávy, ale zásadní roli může hrát i čas její konzumace. Některé studie ukazují, že vhodně zvolený čas na pití kávy může dodat energii a dokonce snížit riziko předčasného úmrtí.

Používáte správně zvlhčovač vzduchu? Pomocník, který prospívá vašemu zdraví i pokožce

Zima je náročným obdobím nejen pro naši pleť, ale i dýchací cesty. Vinnou mrazu máme problém se suchou a popraskanou kůží a díky vytápění se zase doma potýkáme se suchým vzduchem. V takové chvíli nám může zvlhčovač vzduchu výrazně zpříjemnit život. Umíte s ním ale správně zacházet? Pojďme se podívat jak na to.

Chodíte doma naboso? Podívejte se na benefity i rizika

Chůze naboso po bytě nebo domě může být příjemným uvolněním po dlouhém dni. Nohy si odpočinou od obuvi, pokožka může dýchat a člověk má pocit větší volnosti. Odborníci ale upozorňují, že chodit doma naboso není vhodnou variantou pro každého, a vyplatí se zvážit, jak váš pohybový aparát i pokožka na bosou chůzi reagují.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Trump řekl, že je velmi rozzloben na Putina, hrozí opatřeními týkajícími se ropy

Americký prezident Donald Trump v rozhovoru s televizí NBC News řekl, že je velmi rozzloben na ruského prezidenta Vladimira Putina za jeho slova o legitimitě a budoucnosti ukrajinské hlavy státu Volodymyra Zelenského. Rusku pohrozil tvrdými opatřeními týkajícími se ropy, pokud se nezastaví krveprolití na Ukrajině.

Trump pohrozil Íránu bombardováním, pokud nepřistoupí na jadernou dohodu

Americký prezident Donald Trump v rozhovoru s televizí NBC News pohrozil Íránu bombardováním a sekundárními cly na íránskou ropu, jestliže nebude Teherán souhlasit s novou jadernou dohodou. Trump dal tento měsíc Íránu na dosažení dohody dvouměsíční ultimátum. Írán dnes uvedl, že přímá jednání se Spojenými státy odmítá, je ale otevřen nepřímému vyjednávání.

Ukrajinské letectvo: Protivzdušná obrana sestřelila 65 ze 111 ruských dronů

Ukrajinská protivzdušná obrana v noci na dnešek sestřelila 65 ze 111 ruských dronů a dalších 35 zřejmě zničily systémy elektronického boje. S odvoláním na ukrajinské letectvo o tom informuje agentura Reuters. Ruské ministerstvo obrany později oznámilo, že ruské síly dobyly osadu Záporoží v Doněcké oblasti.

Ministři obrany USA a Japonska se shodli na posilování společného odstrašení

Americký ministr obrany Pete Hegseth se dnes na návštěvě Japonska s protějškem Genem Nakatanim shodl na potřebě urychlit úsilí o posílení odstrašování americko-japonské aliance vzhledem k sílícímu prosazování ambicí Číny v regionu. Kromě toho ministři potvrdili pokrok ve zlepšování velících a řídicích rámců a hladší koordinaci mezi ozbrojenými silami obou zemí, informovala japonská agentura Kjódó.

Záchranáři v Myanmaru bojují s následky zemětřesení, počet obětí překročil 1600

Počet obětí pátečního silného zemětřesení v Myanmaru vystoupal na 1644, zraněných jsou již více než tři tisíce. Záchranáři stále hledají přes sto pohřešovaných, většinou v troskách budov ve městě Mandalaj, kde zemětřesení udeřilo nejtvrději. V oblasti se přitom země stále otřásá – dnes ráno vyděsil obyvatele další dotřes o síle 5,1 stupně.

Demonstranti před prodejnami Tesly v USA i Evropě protestovali proti Muskovi

Před prodejnami amerického výrobce elektromobilů Tesla ve Spojených státech i v některých evropských městech v sobotu demonstranti protestovali proti působení jeho šéfa Elona Muska v administrativě amerického prezidenta Donalda Trumpa. Informovala o tom agentura AP.

Letadlo Delta a vojenský letoun se málem srazily u Washingtonu

V pátek odpoledne se nad letištěm Ronalda Reagana u Washingtonu málem srazilo osobní letadlo společnosti Delta Air Lines s vojenským strojem amerického letectva. Incident spustil poplach v kabině dopravního letadla a vedl k zásahu řídící věže.

Barma po zemětřesení požádala o zahraniční pomoc, obdržela ji i česká ambasáda

Barmská vláda oficiálně požádala o zahraniční pomoc po ničivém zemětřesení, obdrželo ji i české velvyslanectví v Rangúnu. Radiožurnálu to řekl vedoucí tamního úřadu Petr Starý. Ministerstvo zahraničí (MZV) na dotaz ČTK uvedlo, že žádost o pomoc je zatím obecná. Obdrželo ji více států, její detaily se v tuto chvíli řeší, řekla mluvčí MZV Mariana Wernerová. Čeští hasiči jsou v pohotovosti, žádost zatím neobdrželi.

Rusko tvrdí, že se zmocnilo dalších tří ukrajinských vesnic

Rusko tvrdí, že se zmocnilo dalších dvou vesnic na severovýchodě, východě a jihu Ukrajiny. Jde o obce Veselivka v Sumské oblasti, Pantělejmovka v Doněcké oblasti a Ščerbaki v Záporožské oblasti, uvedla ruská státní agentura TASS s odvoláním na ruské ministerstvo obrany.

Benátky se potápí, změnu klimatu nakonec nevydrží, varují odborníci

Benátky, perla světové architektury a kultury, mohou v budoucnu částečně skončit zaplavené. Zjistila to studie italského Národního ústavu geofyziky a vulkanologie (INGV). Podle vědců voda prorazí bariérový ochranný systém Mose, což povede ke katastrofě. Jak rychle k tomu dojde, ovlivní množství lidských emisí.
Reklama
Reklama

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

PR servis České tiskové kanceláře

O nás

Hlavními tématy na serveru World News 24 jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění.

Kontaktujte nás: info@wn24.cz

Sledujte nás