Mnoho lidí se snaží zhubnout drastickými dietami, vyhýbá se sacharidům a argumentuje tím, že naši předkové jedli tučná jídla a byli zdraví. Výživový specialista Petr Havlíček (55) ale říká jasně – dřív lidé měli daleko více pohybu, a pokud dnes celý den sedíme, nemůžeme jíst stejně. Kde tedy děláme chyby a jak najít cestu k vyvážené stravě?
Petr Havlíček je jedním z nejznámějších českých výživových specialistů. Dlouhá léta radil vrcholovým sportovcům, účinkoval v televizních pořadech o hubnutí a dnes vede vlastní poradenské centrum. Místo přísných diet prosazuje postupné změny a zdravý rozum. Podle něj lidé často hledají zázračné řešení, ale přitom zapomínají na základy – kvalitní spánek, pohyb a vyváženou stravu.
Proč diety nefungují?
Lidé se neustále snaží hubnout různými dietami, ale často to vede spíš k přibírání. Jak uvedl server Žena.cz, Havlíček v rozhovoru upozornil, že opakované diety končí jojo efektem. „Nejprve hladovíme, pak už to nevydržíme, protože máme hlad, jsme podráždění, unavení, nesoustředění. Tak z diety vyskočíme a náš organizmus si začne okamžitě ukládat tuk do zásoby,“ vysvětlil.
Místo extrémních omezení je podle něj klíčové najít rovnováhu, zaměřit se na dlouhodobé změny a pravidelný režim. Jak řekl v podcastu Bubliny pro Proženy.cz, lidé se často trápí dietami, které stejně nefungují, a přitom zapomínají na pohyb a spánek, což jsou zásadní faktory ovlivňující metabolismus.
Česká kuchyně? Jen pokud se hýbete
Mnoho lidí se odvolává na jídelníček našich prarodičů a tvrdí, že dříve nikdo obézní nebyl. V rozhovoru Havlíček zmínil, že dřív lidé žili úplně jiným stylem života. „Nemůžeme jíst tak tučnou stravu jako naši předkové. Protože se prostě nehýbeme. Což spousta lidí odmítá akceptovat,“ řekl.
Dříve lidé trávili většinu dne fyzickou prací, což dnes neplatí. Pokud se nehýbeme dostatečně, měli bychom českou kuchyni odlehčit, vyhýbat se polotovarům a zaměřit se na kvalitní, lokální suroviny.
Malé změny místo drastických opatření
Havlíček dlouhodobě radí, aby lidé nechtěli změnit všechno najednou. Na Instagramu často zdůrazňuje, že nejlepší cesta ke zdraví je dělat malé kroky, například přidat do denního režimu pravidelné procházky, postupně upravit jídelníček nebo zlepšit spánek. „Pokud chcete opravdu zhubnout, zaměřte se nejdříve na spánek. Teprve pak řešte stravu a pohyb,“ napsal v jednom ze svých příspěvků.
Zároveň varuje před zázračnými doplňky a dietami, které slibují rychlé výsledky. Podle něj neexistuje univerzální jídelníček, který by vyhovoval všem. Každý by měl naslouchat svému tělu a najít rovnováhu mezi zdravou stravou a tím, co mu dělá dobře.
Nejde o dokonalost, ale o rozumný přístup
Petr Havlíček se netají tím, že nemá rád extrémy. Nejde o to být perfektní, ale dělat postupné kroky ke zdravějšímu životnímu stylu. Pokud máme dostatek pohybu, kvalitní spánek a vyváženou stravu, není důvod si občas nedopřát i něco „nezdravého“.
